En dan hebben we het niet over een Noorse Viking of een Ierse Warlord
maar een Noord-Amerikaans rund dat een [h]eerlijk leven heeft gehad
en daarvoor ons als dank het lekkerste stuk rundvlees ter wereld
levert! De echte kenners rijden er al maanden voor naar kwaliteitslagers
Offers & Offers aan de Frederik Hendriklaan 116 in het Statenkwartier.
Nu is het tijd om ook u kennis te laten maken met een superb stuk
rundvlees met een eerlijke ouderwetse smaak!
Het Black Angus beef is een geweldig stuk rundvlees dat afkomstig
is van Noord-Amerikaanse runderen die altijd in de wei lopen. Ze
worden diervriendelijk en vrij van alle hormonen gefokt. De laatste
120 tot 180 dagen komen ze op een zorgvuldig uitgebalanceerd graandieet
waardoor het rundvlees heel fijn wordt doorregen en daardoor ontstaat
rundvlees van een unieke kwaliteit en ongekende smaak.
Niet alleen eigenaar John Vink van Offer & Offers is lyrisch over
de ongekende smaak van zijn ‘mooi en eerlijk’ rundvlees. Ook klanten
beschrijven de smaak als ‘van ouds’,.. en komen de volgende dag
terug met smaakvolle recensies. Offers & Offers levert het Black
Angus Beef niet alleen aan de horeca voor hoogwaardige sterrengerechten,
ook gerenommeerde Haagsche keukens zetten dit koninklijk stuk rundvlees
aan hun gasten voor. Tijd voor een smaak test!
Sudderlappies a la Marianne!
Als journalist krijg je niet vaak een uitnodiging bij de kwaliteitsslager
thuis. Maar dit keer kon ik de verleiding niet weerstaan. Mevrouw
Vink [ik mocht Marianne zeggen] staat in de keuken. Het menu was
eenvoudig,.. een stamppot sperziebonen,.. met Black Angus draadjesvlees
in een rijke jus. Een toost met een witte wijn,.. en dan snel opscheppen,..
een kuiltje voor de jus en een groot stuk vlees. Mijn vork prikt
de eerste hap bij elkaar. Die eerste hap,.. dat moet u herkennen!
WAUWH!!
Zo smaakte draadjesvlees vroeger bij die tante of bij oma,.. [terwijl
ik dit schrijf, loopt het water weer in mijn mond en schiet die
rijke smaak weer over mijn tong.] Zo smaakt eerlijk vlees,.. vol
van smaak en ongekend mals valt het op mijn vork uit elkaar. Nogmaals
WAUWH! We kijken elkaar aan, knikken instemmend en eten bijna zonder
praten door. Mijn bord is te snel leeg;.. of ik nog wat wil?? "Ja,
natuurlijk" riep ik iets te enthousiast. Later bij het afscheid
aan de deur krijg ik een Tuperware bakje mee; “een restje voor morgen,..”
zegt de vrouw des huize. Met een grote glimlach loop ik naar de
auto en snuif de frisse buitenlucht op; Ik voel mij een bevoorrecht
mens!
Black Angus Beef van kwaliteitsslager Offers & Offers.
Gekroonde topkwaliteit!
